Barbecue saus

• 250 g tomaten
• 1 scherp rood pepertje
• 1 teentje knoflook
• 80 g kandij suiker
• 1 kl scherpe mosterd
• 1 kl Worcestershire saus
• 50 g Xeres azijn

Bereiding:

1. Doe de look, het pepertje, de suiker, de mosterd, azijn en worcestershire saus in de mengbeker en hak 5 sec  / snelheid 5. Bijspatelen en eventueel herhalen.
2. Voeg de gehalveerde tomaten toe en hak 6 sec / snelheid 6.
3. Kook de saus 20 min / 98 °C / snelheid 3.