Crackers

Porties Prep Tijd Kook Tijd
x  10 minuten 30 minuten

Ingrediënten:

  • 75 g havervlokken
  • 50 g tarwemeel
  • 20 g pompoenpitten
  • 20 g lijnzaad
  • 30 g olijfolie
  • 100 ml volle melk
  • snuifje zout

Bereiding met de Thermomix:

Doe al de ingrediënten in de mengbeker en meng 30 sec / 45°C / linksdraaien / snelheid 2, indien nodig, bijspatelen en herhalen.

Bereiding zonder Thermomix:

Doe al de ingrediënten in een grote kom en meng alles goed onder elkaar tot je een gladde massa bekomt.

Laat het deeg minimum 15 min rusten/zwellen. Indien het deeg te droog aanvoelt eventueel nog 10 à 20 ml vocht toevoegen.
Deeg uitrollen tussen twee vellen bakpapier tot 2 à 3 mm dik (persoonlijke keuze)
Bakken in een voorverwarmde oven op 175°C gedurende 25 – 30 min (opletten, gaat zeer snel!)

Ideaal ter vervanging van een sneetje brood.

Smakelijk