Bereid zelf je maaltijdvervanger
Bereid zelf je overheerlijke maaltijdvervanger?
We zijn allemaal opzoek naar ‘gezond lekker’ eten. En er zijn heel wat kant en klare maaltijdvervangers op de markt, maar kijk eens op de ingrediëntenlijst van een maaltijdshake: een ellenlange lijst met veel onbekende ingrediënten: bindmiddelen, kleurstoffen, smaakstoffen, kunstmatige zoetstoffen, … .
Toch kan zo’n kant en klare maaltijdshake onzettend handig zijn. Vandaar, we gaan zelf aan de slag.
Als je zelf je maaltijdshake bereidt, weet je precies wat er in zit.
Een volwaardige maaltijdvervangende shake bestaat uit koolhydraten, eiwitten en vetten, eveneens rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten. Door voor de juiste ingrediënten te kiezen, zal je merken dat je je lang verzadigd voelt.
Saffraan shake – Vegan
331,2 kcal: 21,36 % Eiwitten – 30,66 % Vetten – 32,29 % Koolhydraten
Ingrediënten voor 1 shake
- 1 el suiker bv. rietsuiker, agavestroop, esdoornstroop, honing, kokosbloesemsuiker, …
- 1 tl saffraan
- 125 g appel
- 200 ml sojamelk
- 10 g walnoten
- 35 g seitan bv. Bertyn proteïne spelt, Hobbit
Yoghurt-aardbei shake – Veggie
344 kcal: 15,44 % Eiwitten, 34,56% Vetten, 45,16% Koolhydraten
Ingrediënten voor 1 shake
- 150 g aardbeien
- 200 ml volle yoghurt
- 2 eetlepels (20 g) havermout
- 1 el (10 g) honing (optioneel)
- 1 el (10 g) lijnzaad
Bereiding
1. Doe alle ingrediënten in de mengbeker
2. Mix alles met de staafmixer of met de Thermomix: 3 sec op snelheid 10, indien nodig enkele keren
3. Geniet met volle teugen van deze gezonde zelfbereide volwaardige maaltijdshake
