Venkelslaatje met appel, walnoten en rozijnen
| Porties | Prep Tijd | Kook Tijd |
| 4 à 6 | 10 minuten | 1 minuut |
- Ingrediënten: ½ venkel, 150 g wortel, ½ appel met schil, sap van ½ citroen, handje verse peterselie, handje walnoten, handje rozijnen, 2 el olijfolie, 1 kl suiker, 1 tl mosterd, snuifje peper en zout.
- Bereiding met Thermomix:
1. Doe de venkel, appel, wortel, kruiden, olijfolie, citroensap, suiker, mosterd, peper en zout in de mengbeker en hak 3 sec / snelheid 5.
2. Schraap de resten van de zijkant van de mengbeker met de spatel, voeg de walnoten toe en hak 2 sec / snelheid 4.
3. Doe de rozijnen in de mengbeker en meng 3 sec / linksomdraaien / snelheid 2.
